لماذا نادراً ما تحتوي الأفران المدمجة في المنزل على عنصر تسخين علوي وسفلي للتحكم في درجة الحرارة بشكل مستقل؟

لا يعد التحكم المستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ميزة ضرورية للفرن المدمج في المنزل.

بدلاً من التركيز على ما إذا كان الفرن المحدد يمكنه التحكم بشكل مستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية، فمن الأفضل النظر إلى عدد وشكل الأنابيبأنابيب تسخين الفرن. من الناحية النظرية، وأكثر من ذلكعناصر تسخين الفرنيتم توزيعها بالتساوي، كلما كان مجال الحرارة في الفرن أكثر تجانسًا، وهو أكثر ملاءمة لخبز الطعام، ولن يكون هناك تلوين غير متساوٍ.

بالإضافة إلى توزيعأنبوب تسخين الفرن، من الضروري أيضًا مراعاة ما إذا كان التحكم في درجة حرارة الفرن دقيقًا. إذا لم يكن التحكم في درجة الحرارة دقيقًا، مرتفعًا ومنخفضًا، ولا يوجد قانون يجب اتباعه، فحتى لو كان هناك المزيدأنابيب تسخين الفرن، مثل هذا الفرن لا يمكن أن يصنع منتجًا نهائيًا مثاليًا.

فرن مدمج لم أستخدمه، لا أقول. الأفران العادية لا يمكن أن يكون لها نفس درجة الحرارة إلا على النار العلوية والسفلية. التحكم المستقل في درجة الحرارة لأنبوب التسخين العلوي والسفلي للفرن يعني أنه يمكن ضبط درجات حرارة مختلفة على الأنابيب العلوية والسفلية، ويمكن استيعاب درجات حرارة التسخين العلوية والسفلية بمرونة لتلبية طرق الخبز المختلفة.

الوضع الأول:نار عالية نار عالية منخفضة مناسبة للطعام السميك في الأسفل أو على الطاولة

الوضع 2:قم بالتسخين والتسخين بنفس درجة الحرارة المناسبة للأطعمة المخبوزة التقليدية

الوضع 3:نار علوية منخفضة نار عالية مناسبة للأطعمة ذات القاع الرفيع السميك أو السفلي الملون

تختلف أيضًا إعدادات منطقة درجة حرارة فرن الطاقة المختلفة، وبعض الأفران الصغيرة لا تحتوي على تنظيم لمنطقة درجة الحرارة، وهذا المنتج مناسب فقط لأبسط طريقة للخبز، وتحتاج الأفران الأكثر احترافية إلى ضمان إمكانية تعديلها بحرية في منطقة درجة الحرارة 200~ 250 درجة مئوية، للتكيف مع بيئات الطبخ المختلفة.

يتم ضبط الفرن مع التحكم المستقل في درجة الحرارة وفقًا للصيغة، إذا لم يكن هناك تحكم مستقل في درجة الحرارة للنار العلوي والسفلي، فإن العدد الإجمالي للنار العلوي والسفلي للصيغة مقسم على 2، مثل صنع الخبز المحمص يتطلب فقط 180 درجة على النار، و200 درجة على النار السفلية، و190 درجة على الفرن بدون تحكم مستقل في درجة الحرارة.

هل التحكم المستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ضروري حقًا للخبز؟

عندما يتعلق الأمر بالخبز، فإن درجة حرارة الفرن هي الفرق بين النجاح والفشل. يمكننا أن نرى في كثير من الأحيان أن كل فرن يعزز نقطة البيع المتمثلة في "التحكم المستقل في درجة الحرارة للأنبوب العلوي والسفلي Q". إذًا، هل التحكم المستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ضروري حقًا للخبز؟

تبلغ سعة الفرن المنزلي العام أقل من 60 لترًا، لمثل هذه المساحة الصغيرة، إلا إذا كان قريبًا جدًا منعنصر تسخين الفرن، درجة حرارةأنبوب تسخين الفرنفي حد ذاته لن يكون له تأثير كبير على الطعام. حتى لو كانت الوصفات الفردية لها متطلبات خاصة لدرجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية للخبز، فإن فرق درجة الحرارة بين الأنابيب العلوية والسفلية لن يكون كبيرًا جدًا، مثل إعدادات “الأنبوب العلوي 170 درجة مئوية، الأنبوب السفلي 150 درجة مئوية”. C" أو "الأنبوب العلوي 180 درجة مئوية، والأنبوب السفلي 160 درجة مئوية" الذي نراه كثيرًا. وبعبارة أخرى، فإن هذا الفرق في درجة الحرارة البالغ 20 أو 30 درجة يكاد لا يذكر في المساحة الصغيرة والضيقة للفرن. إن التحكم المستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ليس سمة ضرورية للأفران المنزلية.

بدلاً من التركيز على ما إذا كان الفرن المحدد يمكنه التحكم بشكل مستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية، فمن الأفضل النظر إلى عدد وشكل الأنابيبأنبوب تسخين الفرن. من الناحية النظرية، كلما زاد عدد أنابيب التسخين وتم توزيعها بشكل متساوٍ، كلما كان مجال الحرارة في الفرن أكثر تجانسًا، وهو أكثر ملاءمة لخبز الطعام، ولن يكون هناك تلوين غير متساوٍ.

بالإضافة إلى عوامل التوزيعأنبوب سخان الفرن، من الضروري أيضًا مراعاة ما إذا كان التحكم في درجة حرارة الفرن دقيقًا. إذا لم يكن التحكم في درجة الحرارة دقيقًا، مرتفعًا ومنخفضًا، ولا يوجد قانون يجب اتباعه، فحتى لو كانعنصر تسخين الفرنعلاوة على ذلك، لا يمكن لمثل هذا الفرن أن يصنع منتجًا نهائيًا مثاليًا.

إذا كانت لديك أي شكوك حول عنصر تسخين الفرن، فيرجى الاتصال بنا.

جهات الاتصال: أميي تشانغ

Email: info@benoelectric.com

ويشات: +86 15268490327

واتساب: +86 15268490327

سكايب:amiee19940314