لماذا نادراً ما يكون للأفران المدمجة في الأسرة عنصر تسخين في الفرن العلوي والسفلي التحكم في درجة الحرارة المستقلة؟

التحكم في درجة الحرارة المستقلة للأنابيب العلوية والسفلية ليست ميزة ضرورية للفرن المدمج في المنزل.

بدلاً من التركيز على ما إذا كان الفرن المحدد يمكنه التحكم بشكل مستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ، من الأفضل أن ننظر إلى عدد وشكلأنابيب التدفئة من الفرن. من الناحية النظرية ، كلما زادعناصر تسخين الفرنيتم توزيعها بالتساوي ، كلما كان حقل الحرارة في الفرن أكثر اتساقًا ، والذي يفضي إلى خبز الطعام ، ولن يكون هناك تلوين غير متساوٍ.

بالإضافة إلى توزيعأنبوب تسخين الفرن، من الضروري أيضًا النظر في ما إذا كان التحكم في درجة حرارة الفرن دقيقًا. إذا لم يكن التحكم في درجة الحرارة دقيقًا ، مرتفعًا ومنخفضًا ، وليس هناك قانون يجب اتباعه ، حتى لو كان هناك المزيدأنابيب تسخين الفرن، مثل هذا الفرن لا يمكن أن يصنع منتجًا نهائيًا مثاليًا.

فرن مدمج لم أستخدمه ، لا. يمكن أن يكون للأفران العادية نفس درجة الحرارة فقط على الحريق العلوي والسفلي. يعني التحكم في درجة الحرارة المستقلة لأنبوب تسخين الفرن العلوي والسفلي أنه يمكن وضع درجات حرارة مختلفة على الأنابيب العلوية والسفلية ، ويمكن إمساك درجات حرارة التدفئة العلوية والسفلية بمرونة لتلبية طرق الخبز المختلفة.

الوضع الأول:نار عالي النار عالية منخفضة مناسبة للسميكة في أسفل رقيقة أو على طاولة تلوين الطعام

الوضع 2:قم بتسخين وتسخين في نفس درجة الحرارة المناسبة للأطعمة المخبوزة التقليدية

الوضع 3:الجزء العلوي من النار منخفضة النار عالية مناسبة لأسفل سميك أو أسفل رفيع

تختلف إعدادات منطقة درجة حرارة فرن الطاقة المختلفة أيضًا ، وبعض الأفران الصغيرة لا تحتوي على تنظيم منطقة درجة الحرارة ، وهذا المنتج مناسب فقط لأبسط طريقة الخبز ، ويحتاج المزيد من الأفران الاحترافية إلى التأكد من أنه يمكن تعديله بحرية في منطقة درجة الحرارة من 200 إلى 250 درجة مئوية ، للتكيف مع بيئات الطهي المختلفة.

يتم تعيين الفرن مع التحكم في درجة الحرارة المستقلة وفقًا للصيغة ، إذا لم يكن هناك تحكم مستقل في درجة الحرارة في الحريق العلوي والسفلي ، يتم تقسيم العدد الإجمالي للنار العلوي والسفلي للصيغة على 2 ، مثل صنع الخبز المحمص فقط 180 درجة على النار ، و 200 درجة على الحريق السفلي ، و 190 درجة على الفرن دون التحكم في درجة الحرارة المستقلة.

هل التحكم في درجة الحرارة المستقلة للأنابيب العلوية والسفلية ضرورية حقًا للخبز؟

عندما يتعلق الأمر بالخبز ، فإن درجة حرارة الفرن هي الفرق بين النجاح والفشل. يمكننا في كثير من الأحيان أن نرى أن كل فرن يعزز نقطة بيع "التحكم في درجة الحرارة المستقلة بين الأنبوب العلوي والسفلي Q". لذلك ، هل التحكم في درجة الحرارة المستقلة للأنابيب العلوية والسفلية ضرورية حقًا للخبز؟

قدرة الفرن المنزلي العام أقل من 60 لتر ، لمثل هذه المساحة الصغيرة ، ما لم تكن قريبة جدا منعنصر تسخين الفرنودرجة حرارةأنبوب تسخين الفرنلن يكون لها تأثير كبير على الطعام. حتى إذا كانت الوصفات الفردية لها متطلبات خاصة لدرجة حرارة أنابيب الخبز العلوية والسفلية ، فلن يكون الفرق بين الأنابيب العلوية والسفلية كبيرة جدًا ، مثل إعدادات "الأنبوب العلوي 170 درجة مئوية ، أو أنبوب أقل 150 درجة مئوية" أو "الأنبوب العلوي 180 درجة مئوية ، أو أنبوب أقل 160 درجة مئوية". وبعبارة أخرى ، فإن فرق درجة الحرارة هذا البالغ 20 أو 30 درجة يكاد يكون ضئيلاً في المساحة الصغيرة المحصورة للفرن. التحكم في درجة الحرارة المستقلة للأنابيب العلوية والسفلية ليست ميزة ضرورية للأفران المحلية.

بدلاً من التركيز على ما إذا كان الفرن المحدد يمكنه التحكم بشكل مستقل في درجة حرارة الأنابيب العلوية والسفلية ، من الأفضل أن ننظر إلى عدد وشكلأنبوب تسخين الفرن. من الناحية النظرية ، كلما زاد عدد أنابيب التدفئة وأكثر توزيعًا بالتساوي ، كلما كان حقل الحرارة أكثر اتساقًا في الفرن ، والذي يفضي إلى خبز الطعام ، ولن يكون هناك تلوين غير متساو.

بالإضافة إلى عوامل توزيعأنبوب سخان الفرن، من الضروري أيضًا النظر في ما إذا كان التحكم في درجة حرارة الفرن دقيقًا. إذا لم يكن التحكم في درجة الحرارة دقيقًا ، مرتفعًا ومنخفضًا ، وليس هناك قانون يجب اتباعه ، ثم حتى لو كانعنصر تسخين الفرنهو أكثر من ذلك ، هذا الفرن لا يمكن أن يصنع منتجًا نهائيًا مثاليًا.

إذا كان لديك أي شكوك لعنصر تسخين الفرن ، فالرجال اتصل بنا.

جهات الاتصال: Amiee Zhang

Email: info@benoelectric.com

WeChat: +86 15268490327

WhatsApp: +86 15268490327

Skype: Amiee19940314