يُعد عنصر التسخين الأنبوبي في مقلاة الزيت العميق مكونًا أساسيًا في معدات الغلايات أو الأفران، وتتمثل وظيفته الرئيسية في تحويل الطاقة الكهربائية بكفاءة إلى طاقة حرارية، وذلك لتحقيق تحكم دقيق في درجة حرارة الزيت. وباعتباره أحد المكونات الأساسية لمعدات القلي، فإن دور عنصر التسخين في مقلاة الزيت بالغ الأهمية، إذ يحدد بشكل مباشر ما إذا كانت درجة حرارة الزيت ستستقر لتصل إلى درجة حرارة الطهي المطلوبة، مما يؤثر بدوره على مذاق وجودة الطعام.
تتمثل المهمة الرئيسية لعنصر التسخين الأنبوبي في مقلاة الزيت العميق في تسخين وعاء الزيت لضمان رفع درجة حرارة الزيت بشكل متجانس والحفاظ عليها ضمن نطاق مناسب. تتطلب هذه العملية تحكمًا دقيقًا للغاية في درجة الحرارة لتجنب تلف الزيت أو احتراق الطعام نتيجة ارتفاع درجة الحرارة، وكذلك لمنع انخفاضها عن الحد المطلوب للقلي. ولتحقيق ذلك، تُصنع أنابيب التسخين في مقلاة الزيت العميق عادةً من مواد معدنية عالية الجودة تتميز بموصلية حرارية جيدة ومقاومة عالية للحرارة، مما يضمن ثبات درجة الحرارة خلال فترات التشغيل الطويلة.
من حيث مبدأ التسخين، يُولّد عنصر التسخين الأنبوبي في مقلاة الزيت العميق الحرارة من خلال التيار الكهربائي المار عبر جسم الأنبوب المعدني، وتتميز هذه الطريقة بتحويل الطاقة الكهربائية بكفاءة عالية وسرعة فائقة. عند مرور التيار عبر أنبوب التسخين، يسخن الأنبوب المعدني بسرعة وينقل الحرارة إلى الزيت المحيط، مما يؤدي إلى ارتفاع درجة حرارة الزيت تدريجيًا حتى يصل إلى النطاق الحراري الأمثل لقلي الطعام. إضافةً إلى ذلك، قد تُجهز المقالي الحديثة بأنظمة تحكم ذكية في درجة الحرارة لزيادة كفاءة التسخين والسلامة، مما يضمن موثوقية أكبر للجهاز أثناء الاستخدام.
| اسم المنتج | عنصر تسخين أنبوبي لقلاية الزيت الكهربائية العميقة |
| مقاومة العزل في حالة الرطوبة | ≥200 ميجا أوم |
| مقاومة العزل بعد اختبار الحرارة الرطبة | ≥30 ميجا أوم |
| تيار تسرب حالة الرطوبة | ≤0.1 مللي أمبير |
| الحمل السطحي | ≤3.5 واط/سم² |
| قطر الأنبوب | 6.5 مم، 8.0 مم، 10.7 مم، إلخ. |
| شكل | مخصص |
| الجهد المقاوم | 2000 فولت/دقيقة |
| المقاومة المعزولة | 750 ميجا أوم |
| يستخدم | عنصر التسخين في مقلاة الزيت العميق |
| طول الأنبوب | 300-7500 مم |
| صالة | مخصص |
| الموافقات | CE/ CQC |
| شركة | المصنع/المورد/الشركة المصنعة |
| شركة JINGWEI هي شركة متخصصة في تصنيع عناصر التسخين الأنبوبية لقلي الزيت العميق، ولدينا أكثر من 25 عامًا من الخبرة في تصنيع أنابيب التسخين الكهربائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ حسب الطلب.يمكن أيضًا تخصيص قوة عنصر التسخين الأنبوبي في مقلاة الزيت حسب المتطلبات. عادةً ما نستخدم شفة لرأس الأنبوب، وتكون مادة الشفة إما من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس. | |
1. أنبوب تدفئة مكشوف:عنصر التسخين الأنبوبي في مقلاة الزيت العميق مغمور مباشرة في الزيت، مما يوفر كفاءة تسخين عالية، ولكنه يحتاج إلى تنظيف الأوساخ الزيتية بانتظام.
2. أنبوب تسخين مخفي:مغلفة بطبقة معدنية، مما يجعل تراكم الترسبات عليها صعباً، لكن سرعة التسخين أبطأ قليلاً، وهو أمر شائع في الطرازات الراقية.
3. أنبوب تسخين كوارتز:تُستخدم في بعض المقالي التجارية، وهي مقاومة لدرجات الحرارة العالية ولكنها أكثر هشاشة، لذا يجب منع الاصطدام.
1. مساحة المنزل
*** عنصر التسخين المستخدم في مقلاة الزيت العميقة لقلي البطاطس المقلية، وأجنحة الدجاج، والتشوروس، والتيمبورا، وغيرها من الأطعمة المنزلية.
*** توجد عادة في المقالي العميقة الصغيرة (سعة 1-5 لترات)، وتكون الطاقة عادة 800-2000 واط.
*** غالبًا ما تعتمد أنابيب التسخين الخاصة بعناصر القلي العميق على الفولاذ المقاوم للصدأ أو التصميم المخفي، مما يسهل تنظيفها.
2. مجال تقديم الطعام التجاري
*** تستخدم مطاعم الدجاج المقلي والهامبرغر (مثل كنتاكي وماكدونالدز) قلايات تجارية عالية الطاقة (بقوة 3-10 كيلوواط)، ويجب أن تكون أنابيب التسخين مقاومة لدرجات الحرارة العالية ومقاومة للتآكل (الفولاذ المقاوم للصدأ).
*** يتطلب التشغيل المستمر تسخينًا سريعًا وثباتًا قويًا لأنبوب التسخين.
سخان من رقائق الألومنيوم
عنصر تسخين الفرن
عنصر تسخين زعنفي
سلك تسخين
وسادة تدفئة من السيليكون
حزام تسخين الأنابيب
قبل الاستفسار، يرجى إرسال المواصفات التالية إلينا:
1. إرسال الرسم أو الصورة الحقيقية إلينا؛
2. حجم السخان وقوته وجهده؛
3. أي متطلبات خاصة بالسخان.
للتواصل: آمي تشانغ
Email: info@benoelectric.com
وي تشات: +86 15268490327
واتساب: +86 15268490327
سكايب: amiee19940314
